Genusszentrum Hoangarten - Aus der Region für die Region
 
 
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Genusszentrum Hoangarten
Aus der Region - Für die Region
Willkommen im Genusszentrum Hoangarten!
Es handelt sich hierbei um ein ganzheitliches Konzept von Landwirtschaft, Brauerei und der Möglichkeit, die selbsterzeugten Produkte vor Ort in der Mostschenke zum Hoangarten im Ambiente eines 300 Jahre alten Bauernhofes verkosten zu können.

Liebe Gäste und Freunde der Mostschenke & Brauerei Kaltenböck!
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Zum Notieren im Kalender:

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Kranzbinden für den Maibaum

am Donnerstag, 25. April 2019, ab 15 Uhr bei der Mostschenke

dafür brauchen wir wieder fleißige Hände!

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Traditionelles Palmsdorfer Maibaum-Aufstellen

am Samstag, 27. April 2019, ab 17 Uhr bei der Mostschenke

es gibt wieder ein besonderes Bier dazu: das ausgezeichnete Citra-Weißbier – Staatsmeisterbier 2016 1. Platz

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Tag des Mostes am Sonntag, 28.4.2019

 

Maibaum-schmeißen am Samstag, 1. Juni 2019

ab 18 Uhr bei der Mostschenke

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Wir freuen uns auf euren Besuch!

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Derzeit angezapft:

Pfahlbaubier vom Fass – im Pfahlbaukrug

Hoangartenbier vom Fass

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Pfahlbaubier + Pfahlbaukrug ab sofort erhältlich

Dieses Bild hat ein leeres Alt-Attribut. Der Dateiname ist 2019_01_Pfahbaubier_und_Kug_opt-751x800.jpg

Dieses Projekt „Pfahlbaukrug und Pfahlbaubier“, welches das Kuratorium Pfahlbauten gemeinsam mit der Privatbrauerei Kaltenböck 2016 aus Attersee begonnen hat, widmete sich zunächst der Herstellung eines Pfahlbaubiers und später eines dazu passenden Bierkrugs.

Ziel war es, ein Bier zu brauen, das sich basierend auf archäologischen Erkenntnissen dem Geschmack eines urzeitlichen Biers möglichst nahe annähert. Mit dem inzwischen mehrfach ausgezeichneten Pfahlbaubier der Brauerei Kaltenböck aus Palmsdorf am Attersee ist dies rundum gelungen.

Zum Pfahlbaubier wurde ein passendes Trinkgefäß benötigt. Als Vorlage für den Krug stellte das Österreichische Pfahlbaumuseum in Mondsee ein Originalgefäß aus den UNESCO-Pfahlbauten von See im Mondsee zur Verfügung. Das offene Technologielabor OTELO in Vöcklabruck scannte den Originalkrug und erstellte einen 3D-Druck, der als Model diente.

Aus dem Model formte Modellbauer Peter Unterweißacher ehrenamtlich eine Gussform, mit deren Hilfe die Lebenshilfe Zell am See den Krug nun in seiner originalen Form nachtöpfern kann.

Informationen rund um das UNESCO Welterbe „Prähistorische Pfahlbauten um die Alpen“ in Österreich finden Sie auf der Website oder auf Facebook & Twitter.

 

Kaltenböck-Neuigkeiten:

Wer gern informiert werden möchte, wenn ein neues Bier am Hahn ist, oder über Veranstaltungen in der Mostschenke, kann sich gern auf unserer Homepage zum Newsletter anmelden. Auch über Preise und Auszeichnungen berichten wir gerne.

Die e-mailadressen werden streng vertraulich behandelt.

Anmeldung im Menü unter GENUSSZENTRUM HOANGARTEN / Newsletter

 

Unser BTV-Beitrag: